Les Abeilles ont engagé l’attaquant canado-chinois Spencer Foo jusqu’au terme de la saison. À 32 ans, le centre possède un solide vécu international, avec notamment six campagnes disputées en KHL et un passage dans l’organisation des Calgary Flames. Né à Edmonton, Foo a effectué sa formation en Amérique du Nord avant de décrocher un premier contrat en NHL en 2017. Il a disputé quatre rencontres avec Calgary, inscrivant deux buts, puis a poursuivi sa carrière en AHL. Son parcours professionnel l’a ensuite conduit en Russie, où il a évolué durant six saisons en KHL. Dans ce championnat, il a cumulé 160 points, dont 72 buts et 88 assists, en 330 matches. Au total, l’attaquant compte 4 apparitions en NHL, 189 en AHL et 330 en KHL. Son expérience ne se limite pas aux clubs : il a également défendu les couleurs de la Chine, notamment aux Jeux olympiques de Pékin en 2022 et lors de plusieurs Championnats du monde. Reconnu pour son leadership, il a même porté le « C » de capitaine durant ses deux dernières saisons en KHL.

Son arrivée en Suisse intervient après un épisode particulier. Engagé par le HK Sotchi à l’issue de la saison 2025/26, Foo a finalement résilié son contrat avant le début du championnat, en raison de préoccupations liées à la sécurité de sa famille. Le directeur sportif Loïc Burkhalter voit en lui un renfort capable d’élargir les options offensives de l’équipe : « Spencer est un joueur rapide, agressif et polyvalent, capable de nous apporter des solutions supplémentaires en attaque. Lorsque l’opportunité de le recruter s’est présentée, nous avons décidé de la saisir. Avec la période intense qui nous attend et les playoffs, nous souhaitions mettre un joueur supplémentaire à disposition du staff technique afin de lui offrir davantage de possibilités. »